1.
Oppvar natriumacetatløsningen i gryten med komfyren til den kokker.
2.
Fortsett å koke løsningen til en faststoffet kommer ut av løsningen, eller sakte tilsatt mer natriumacetat til det ikke lenger vil oppløses i den varme løsningen.
3.
Hell den varme løsningen i ren glassbeholder.
/p>4.
Sett en liten natriumacetatkrystall (kjøpt eller fra tidligere erfaring) eller flekk sand i løsningen. Enten vil krystallisere løsningen, men natriumacetatkrystallet vil ofte skape en mer jevn krystall.
5. La løsningen avkjøles sakte. La deretter løsningen avdekkes i tre til fire dager. Den naturlige fordampningen av vannet vil øke konsentrasjonen av natriumacetat i vannet og det vil krystallisere på den lille krystall.
Natriumacetat er et salt av natriumhydroksyd (lut) og eddiksyre (eddik). Det kan kjøpes eller gjøres ved å kombinere eddik og lut. Natriumacetat kan enkelt danne en overmettet løsning, der konsentrasjonen er høyere enn det som normalt vil oppløses i vann. Når en initiator eller frøkrystall innføres til en overmettet løsning, begynner krystallene å bli dannet i oppløsningen. Dette enkle eksperimentet kan preformeres i et hjem kjøkken eller videregående kjemi laboratorium.