Hvordan Maltase Works
For å forstå hvordan maltase fungerer, hjelper det å se på stoffet det bryter fra hverandre, kjent som maltose. Maltose er en forbindelse laget av to glukose molekyler som er bundet sammen. Glukose er en av de enkle sukkerarter som er avgjørende for de fleste livsformer, og er mye produsert blant planter og inntatt av alle typer skapninger. Men glukosen må brytes ned i håndterbare deler, hvor enzymet maltase kommer inn. Maltase kan ikke utføre mange funksjoner, men det kan sikkert bryte ut glukosebindinger, slik at det frigjøres gjennom kroppen for å hjelpe med denne prosessen.Det er en sykdom som kalles syre maltase mangel, som er en genetisk lidelse der kroppen ikke kan ordentlig forberede eller distribuere syre maltase, noe som er en enkel løsning av maltasforbindelsen som kroppen skaper for å distribuere hvor det er nødvendig. Når maltase ikke effektivt kan brukes, bygger glykogen, en glukoseforbindelse opp i vev og muskler, langsomt skade muskler og til slutt svekker både lunge- og respiratoriske systemer. Det finnes behandlinger som er tilgjengelige for denne tilstanden, inkludert enzymutbyttpulver som hjelper til med å håndtere tilstanden.