Hvordan lage pH-dråper

 

1. Rist noen kålblad fra en rødkål og legg dem i en matlagingskanne.

2. Legg til en kopp vann til potten og bring den til koking. La det koka i tretti minutter.

3.

La vannet avkjøle seg inne i potten.

4. vann, som skal være mørkt lilla, i en beholder. Kast bort de kokte bladene.

5. Bruk en dråper til å suge opp en mørk lilla løsning.

6.

Påfør et par dråper mørkt lilla vann til objektet du ønsker å eksperimentere på. Hvis det mørke, lilla vannet blir rosa, er objektet surt. Hvis den blir grønn, er den alkalisk. Hvis den forblir i samme farge, er objektets pH nøytral.

Å lage dine egne pH-dråper er en god måte å gjennomføre eksperimenter for prosjekter. Grunnleggende kjemi krever kunnskap om alkalitet og surhet, hvilken pH måler. Du kan lage en pH-løsning som du kan bruke for å finne ut om en gjenstand er sur eller alkalisk. Kålbladene har et unikt pigment som kalles anthocyaniner som forandrer farge i nærvær av en alkalisk eller sur gjenstand, slik at du kan bruke det inneboende pigmentet i rødkålblad som en pH-indikator.