1.

Trim det ønskede antall blader fra din aloe-plante og legg dem i en stor bolle.

2.

Filet av aloebladene en om gangen ved å kutte bladet i halv lengde på skjærebrettet ditt. Skjær av toppen og bunnen tommer og kast bort.

3.

Skal den ytre grønne delen av bladet vekk fra den indre gelen. Kast ut bladet, skyll gelen under vann og legg den inn i den andre bolle. Etter noen få minutter begynner gelen å væske.

4.

Bland og bland gelen til den er tykk væske.

5.

Legg til askorbinsyre og sitronsyrer til gelen har en pH mellom 3 og 3,5 (ved hjelp av et pH-testsett). Dette vil bevare gelen og gjøre den god til å spise.

6.

Lag aloe i en glassbeholder i kjøleskapet. Aloe bør brukes innen en måned.

Tips og advarsler

Hvis du bruker aloe til forbruk, må du sørge for at tynt lag av latex mellom gelen og det ytre bladet kommer ikke inn i frisk gel, eller det vil forandre smaken signifikant og øke avføringseffektene.

Behandle aloen din innen seks timer etter innhøstingen for optimal næring, beholdt, selv i kjøleskapet blader raskt fortapningsinnholdet.

Alternativt kan du blande hele bladet til en masse og deretter spenne det gjennom en liten hulekolander hvor den kan skylles inntil de grønne ytre bladene er fjernet

Bakterier vil vokse på din rå, friske aloe hvis du ikke legger til konserveringsmidler.

Å eksponere aloe din for overdreven varme ødelegger fordelene.

For å behandle en stor mengde frisk aloe for hånd tar mange timer og er kjedelig arbeid.

Aloe vera planter er innfødte i Afrika, der de har blitt brukt siden antikken som avføringsmiddel og å helbrede sår. Moderne vitenskap har vist at aloe har applikasjoner i forhold som diabetes, slitasjegikt og solbrenthet. Aloe fordeler menneskelig ernæring ved å gi vitaminer B1, B2, B6 og C, kolin, aminosyrer og niacin. Aloe selges som et tilsetningsstoff som er godkjent av Food and Drug Administration, brukt i aktuell kosmetikk og kremer, og som et kosttilskudd. Å forberede aloe fra bladene fokuserer på bevaring av den indre gelen, hvor alle fordelene lever.