Hvordan ta digitale fotografier av mat som et proff for bloggen din eller nettstedet ditt

 

1.

Velge et digitalkamera (vennligst hopp over til # 2 hvis du allerede har en):

Du trenger et digitalkamera med god optisk zoom høyere tallet jo bedre det vanligvis er, dvs. 10X er bedre enn 6X), og det skal tilby en makrofunksjon. Makrofunksjonen lar deg ta ekstreme nærbilder av maten du fotograferer ... perfekt for å vise de presise hvirvlene på kaker du dekorerer, det intrikate drupletmønsteret på en perfekt bringebær, etc.

Som optisk zoom, generelt, jo høyere antall megapiksler kameraet kan behandle, desto bedre blir detaljene i bildene vil være (og jo bedre ser de ut hvis de blir skrevet ut i større størrelser).

Også før du kjøper et digitalkamera, ikke glem å bruke litt tid på å lese kundeanmeldelser på ulike kameraer på Epinions.Com eller Amazon. YouTube har også noen gode videoanmeldelser der du kan se hvilke forskjellige kameraer som kommer med rett ut av boksen, samt en visuell demonstrasjon av deres funksjoner og feil. For å finne disse produktvurderingene, skriv bare modell # av kameraet du er interessert i i søkefeltet i YouTube.

2.

Unngå 'Blurs': < Br />
Den første årsaken til uklare fotografier er den uavhengige bevegelsen av hendene eller kroppen din mens du tar bildene dine.

Den enkleste måten å løse problemet er å få et stativ . Tabletopstativene er korte og ekstremt bærbare, og er gode for fotografering av elementer på bordplater og bord. I mange tilfeller vil et fullstativ stativ gjøre alt det og mer, så vel som å hjelpe deg med å ta gode bilder på steder med ujevnt gulv eller steinete terreng, ved raskt å justere lengden på de enkelte fotene på stativet etter behov.

Hvis du av en eller annen grunn ikke har et stativ (eller DIY bildestabilisator som jeg nevner i Tips delen nedenfor) med deg og du må ta et bilde, prøv å holde hendene så stabile som mulig, mens du holder pusten for å minimere kamerarystelser og uskarphet. Stående med bena spredt ut noe bredere enn vanlig vil bidra til å stabilisere bevegelsene dine også.

3.

God belysning gjør stor forskjell:

Lys Stativ er den perfekte måten å gi god, jevn lys i fotografiene du tar. Men de kan være dyre, så her er noen få mindre kostbare alternativer:

Du kan bruke 2-3 klemlamper (ofte tilgjengelig for mindre enn $10 hver i kontorsbutikker, auto deler butikker og generelt forhandlere ... eller enda mindre hvis du kjøper dem brukt på butikkbutikker, loppemarkeder eller garasjesalg) og plasser dem etter behov.

For bilder tatt i vårt kjøkken (som eksempelbildene du ser gjennom denne eHow-artikkelen) brukte vi lyset fra et sett med tracklights vi installerte i kjøkkenet til formålet.

I tillegg, hvis du har lysrør i rommet hvor du fotograferer regelmessig, vil du kanskje ha å stenge dem av før du tar bilder og stole helt på lyset fra glødelampene i fotografiet lysene som fluorescerende lys kan ofte forvride farger og toner i bildene dine.

4.

Innstilling av scenen: Plater, skuffer, boller og kurver:

Når du begynner å ta matfotografier, begynner du sikkert av wo rking med tallerkener og servise du allerede bruker i hverdagen. Men til slutt kan du bli kjedelig og ønsker å utvide ditt valg av kulinariske innstillinger og bakteppe for å bedre kompliment matblandingene dine.

Hvis så er det mulig å besøke en lokal butikk eller et garasjesalg. måte å billigere kjøpe en rekke enkeltplater, boller, kurver, krukker og skuffer for å livne ting opp i bildene dine. Den nasjonale amerikanske kjeden Tuesday Morning (og andre nærliggende forhandlere som T.J. Maxx) er også en god kilde til å prøve. Noen ganger har jeg til og med funnet gode tallerkener og plassmatter for fotografering av mat i dollarbutikker.

5.

Tenk om hvilken historie du vil at bildene dine skal fortælle:

Hvert bilde forteller en historie, så før du tar et bilde av et minneverdig måltid eller en visuelt slående matkombinasjon, vil du bestemme hva din 'historie' for hvert bilde vil være.

Er historien de levende farger av maten du fotograferer? Den vannavskrevne måten osten fanger lyset som det smelter på toppen av en syndfull, saftig burger? Formen på måltidet selv og dets visuelle forhold til platen som den er iscenesatt på? Landet der retters smaker ofte finnes (f.eks. Italia, Ungarn eller Hellas)? Tekstur av grovt, bondebrød, toppet med en konstellasjon av gyldne sesamfrø?

Bruk historie ideer du kommer opp som visuelle tegn for å hjelpe deg med å komme opp med spennende ideer for rekvisitter og plating konsepter å bruke i bildene dine.

Vil du vise bondebrød på en standardplate, eller vil det se bedre ut på en grov hakket slakterblokk eller skjærebrett, eller ligger i en kurv? Vil du foretrekke å fotografere den sushi i nærbilde på et skinnende rustfritt stålkakeark, en tradisjonell japansk tallerken eller kunstig plassert på en ren elv stein? Hva med å fotografere den makaroni og osten rett i potten, eller det pizza mens det fortsatt er på trellskallet? Skal du fotografere disse fruktene enkeltvis, parvis eller ved dusin stablet opp i en bolle? Dine svar på spørsmål som disse er hvordan du lager minneverdige bilder.

6. Endelig, vær ikke redd for å prøve nye ting og leke med ideer. Når du blir komfortabel tar dine egne fotografier, er det overraskende morsomt og tilfredsstillende.

Tips og advarsler

  • Hvis du vil unngå å kjøpe et stativ helt og relativt praktisk, kan du også lære å lage din egen bildestabilisator for under $5 ved å se på den relaterte videoen jeg har koblet til i Ressursseksjonen nedenfor.
  • Hvis du allerede har et ekstra stativ, og vil konvertere den til et billig lysstativ, kan du finne ut hvordan du gjør dette ved å besøke lenken, som også er oppført i ressursdelen nedenfor.
  • Du kan pusse litt olivenolje over grønnsaker (akvarell eller rene små pensler skal fungere) for å gi dem en varm, buttery glans.
  • Ikke glem å dyppe eller pusse litt sitronsyre (litt sitronsaft virker bra) på utsatt klippe parti av epler, pærer, ferskener, avokadoer etc. for å hindre at de blir brune før du kan ta bildene dine.
  • En liten vannmister (vanligvis $2 eller mindre) kan brukes til å legge opp rå grønnsaker og salat greener i mellom skudd.
  • Hvis du legger en stor iskule under en iscenesatt tallerken med kalde matvarer, vil det holde dem friske til du er klar til å ta bilder.
  • Gode ​​fotografier kan virkelig gjøre en forskjell når du tiltrekker leserne til nettstedet ditt, spesielt hvis du skriver om mat, oppskrifter, spennende ingredienser, glede av matlaging eller dele restaurantanmeldelser på nettstedet ditt eller bloggen.

    Her er hvordan du kan overvinne de mange utfordringene det er når du fotograferer mat, samt finne ny inspirasjon for dine foodie-bilder i årene som kommer.

    Noen av disse tipsene kan også brukes når du bruker digitalkameraet til å fotografere ikke-matvarer også.