Hvordan lage en DNA-modell ved hjelp av brød

 

1.

Åpne et eller flere bokser av hvilken som helst type kjøttbrøddeig for å starte dette prosjektet.

2.

Del brøddeigen inn i tre seksjoner: to blir den sirkulære formen som skisserer spiralen. Reserve den andre tredjedel som materiale for å dekke tannpirker, som blir 'stigen' -formene på DNA-helixen.

3. Bruk dine melketrukne hender til å forme de to første Deler av deig på en floured overflate (forhindrer å stikke). Form hver til en lang slange av brøddeig. Trykk på et snitt av skjøteledning midt i hver. Bruk fingrene til å kaste deigen rundt ledningen slik at den er helt skjult.

4.

Se på bildet av en DNA-spiral mens du ruller begge deler av kablet deig inn i formen som ligner dobbeltspiralen. Trekk hendene med ekstra mel hvis ting blir for klebrig når du modellerer spiralen.

5.

Vri tannpirker med seksjoner kuttet fra gjenværende deig. Sett deig-dekket tannplukkene inn i spiralen ved jevne kryss for å replikere utseendet til en DNA-stige. Bruk fingrene til å glatte ut stedene der tannplukkene settes inn i modellen. Fortsett å forme brøddeigen rundt ledningen og tannplukkene til formen ser ut som et bilde av en DNA-modell.

Påfør et bakeplate eller panne med smør eller bakspray slik at brødspiralen ikke holder fast i bakepannen. Gjør jobben enda enklere ved å plassere et stykke vokspapir over bakepulveret og sprøyt papiret slik at du enkelt kan fjerne begge når spiralen er bakt.

< p> 7.

Sett ovnstemperaturen til den tiden som er oppført på kjøttdeigspakken, men planlegger å kutte baketiden i halvt, siden deigen har blitt spredt tynt på ledningen, som også vil lede varme Innvendig. Kontroller det ofte når det baker. Fjern brenn DNA-spiralen fra ovnen når den er gyldenbrun og la den avkjøles.

Tips og advarsler

  • Pass på at du lager denne DNA-spiralen i nærvær av en voksen, slik at du ikke risikerer å bli brent når du baker prosjektet.
  • Når DNA-oppdagere annonserte sine forskningsresultater i 1957, tenkte de sannsynligvis aldri på lengden som lærerne ville gå for å få barna entusiasme om vitenskapen. Kanskje du ble bedt om å lage en DNA-helix fra wire og perler eller fargerike rørrensere. Et nettsted tilbyr instruksjoner om å lage en DNA-spiral fra godteri (se Resources). Det er en mer tannlege-vennlig oppskrift på å mote en DNA-modell ut av kjølet brøddeig. Forvent å tjene en A for originalitet og kreativitet.