Hva er funksjonene til avkjølte vannrør?

 

Historie

På et tidspunkt i historien ble all mat holdt kult ved å holde den i kjelleren, nedsenket i en håndgravd brønn eller fra is skåret fra en innsjø midt på vinteren. Unødvendig å si mye mat gikk til avfall eller gjorde folk syk fra bakteriell angrep. Kort tid etter innføringen av damplokomotivet kom mekanisk kjøling til spill for prosessindustrien. Originalt opprettet for andre typer produksjon, ble kjøling snart en stift for behandling av hermetikk.

Betydning

Kjøling på stedet førte til lagring av mat i store kjølere for senere behandling. Dette medførte at bøndenes produkter ikke ødela mens de ventet på å bli hermetisert. Som det ble lært om kjøleprosessen, ble utstyr utviklet for de spesialiserte prosessene for å fjerne varmen fra mange produkter.

Funksjon

Kjøling er ganske enkelt Metoden for å fjerne varmen fra et bestemt område og flytte varmen til et annet sted, generelt utendørs. I fravær av varme er det kaldt. Kjølt vannrør er den mekaniske prosessen for å fjerne varme fra væske, øl, melk, brus, eller væskelignende stoffer som yoghurt og hytteost.

Typer

Disse typer kjølere er generelt store beholdere som har et kontinuerlig rørsystem inne i dem for å lede produktet. Når matproduktet pumpes gjennom fartøyet , er varmen fjernet av kjølemiddelets absorpsjonskontakt. Kaldemidlet er i et separat forseglet område av karet og kommer ikke i kontakt med næringsmiddelproduktet. Matproduktet er vanligvis innelukket i en rekke rør.

Funksjoner

Store chillere er vanligvis laget av rustfritt stål. Ikke bare er denne typen metall lett å rengjøre, men det kan også håndtere store temperatur ekstremer og motstå korrosjon. Disse fartøyene kan plasseres på fjerntliggende steder fra hovedforedlingsområdet fordi de blir matet både med produkt og kjølemiddel med høykapasitetspumper og kompressorer. Når du kjøper varer i kjøleseksjonen fra din lokale butikk, ble de fleste av disse matvarene behandlet med kjølt vannrør. Høst ost, yoghurt og brus skal holdes ved en temperatur under 40 grader F. Dette sikrer at bakterievæksten ikke invaderer og forurenser matproduktet. Kaldtvannsrør oppfyller funksjonen ved å fjerne uønsket varme fra matvarer. Dette holder matkostnadene nede i din lokale butikk.