Hva er Elderberry?

 

Identifikasjon

Elderbær er en type busk med små blader som dannes i klynger, små hvite eller kremblomster og mørke lilla bærklynger.

Matbruk

Elderbærblomster brukes til å lage elderblomstlikører . Bærene brukes til å lage sirup, juice, syltetøy og kan spises på egenhånd.

Geografi

Elderbærplanter finnes i hele Nord-Amerika, Europa og Asia. Mindre mengder finnes også i visse deler av Australia og Sør-Amerika.

Medisinsk bruk

Elderbær har vist seg å være gunstig for å bekjempe influensa.

Morsomme fakta I kulturell folklore, elderbær busker ble brukt til å avverge hekseres innflytelsesrike krefter. Elderbæren er en type plante som vokser villbær som går av samme navn. De er vant til å lage en rekke populære matvarer. Planten vokser på mange steder rundt om i verden og blomstrer om våren.