Hvordan tørke Bee Balm

 

1.

En måte å tørke urter på er å knytte i løse bunter og henge fra et brettrekk i et luftig, men mørkt rom. De vil lufttørke om lag to uker. Attik og låve er ideelle steder for dette formålet.

En annen måte å tørke habber på og holde dem støvfrie og ut av lyset mens tørking er å dekke dem med brune papirposer. Slå biebalsammen i løse bunter, så små at de ikke berører sidene av posen. Deretter binder du posen, lukker posen rundt stammen. Merketaske. Etter et par uker, test for tørrhet. bladene er helt tørre og skarpe, gni dem av stengene og lagre dem i krukker ut av lyset. (Lyset bryter ned krydderkvaliteten)

3.

Ved bruk en mattørker for å tørke balsammen, klippet går fra stilkene og legg ett lag dypt inn i tørketrommelbatterier. Tørk i flere timer til blader er skarpe, men ikke over det. Vend bladene med jevne mellomrom, og plasser brettene i tørketrommel etter behov.

4.

Bee balsam kan tørkes i mikrobølgeovn. Legg bladene på papirhåndkle. Bladene skal ikke være mer enn ett lag dypt. Dekk blader med en annen papirtøpe. mikrobølgeovn på høyt i ett minutt. Sjekk urter. Reposisjonere dem. Fortsett å tørke bia balm i 20-30 sekunders mellomrom til tørr. Legg merke til at papirhåndklær blir fuktige mens anlegget blir tørketrommel. Det er det som skal skje.

Bee balsam (Monarda didyma L.) og Wild Bergamot (Monarda fistulosa L.) er i utgangspunktet den samme urt. Bee balsam er hagen variasjon mens den ville bergamot er den ville versjonen. Tips til tørking som finnes i denne artikkelen kan brukes til både hagesortet og det ville variasjonen.